05/07/2020
como fazer óleo de coco

Como fazer óleo de coco – passo a passo

Muitas pessoas desejam saber como fazer óleo de coco. De fato, isso é muito mais simples do que a maioria pensa.

Para ajudar você a entender como fazer óleo de coco, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessada em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

O que é óleo de coco?

Utilizado e consumido em todo o mundo, o óleo de coco é um óleo vegetal natural, com qualidades nutricionais excepcionais. Tem muitos nutrientes que nosso corpo assimila perfeitamente.

Hoje, este óleo vegetal está entre os mais utilizados, devido aos seus muitos benefícios, tanto na pele e no corpo, quanto pela facilidade com que é usado.

A extração a frio do óleo permite preservar todos os nutrientes do coco, sem alterar sua qualidade. Vitaminas, minerais e seus componentes dão ao óleo de coco suas virtudes fora do comum.

O óleo de coco nos fornece uma alta concentração de nutrientes e nutrientes essenciais. Hoje, porém, o mercado está saturado com vários produtos, provenientes de fazendas de coco em todo o mundo. Por isso, é importante saber como fazer óleo de coco em casa.

como fazer óleo de coco

Saiba como fazer óleo de coco!

Agora que você já entendeu um pouco mais sobre os benefícios, eu preparei uma pequena explicação de como fazer óleo de coco. Confira!

Remova a casca e rale ou misture a polpa (a parte branca)

Você receberá algum tipo de pasta ou pó branco.

Adicione água limpa à massa e misture bem

De preferência, amasse bem com as mãos limpas, para que o leite saia do coco ralado e misture com a água. Você receberá um leite branco com resíduos de coco ralado.

Peneire o leite com um pano limpo

O leite passará, mas o coco ralado ficará na toalha. Junte as extremidades da toalha e aperte o máximo que puder, verá que todo o leite que ficou no coco sairá. Você receberá um leite de coco, puro fresco e sem resíduos de coco.

Truque: nesta fase da produção, você pode separar um pouco de leite que você poderá usar para fazer suas máscaras de rosto feitas com leite de coco.

Coloque o leite de coco obtido em uma jarra limpa e mantenha quente (no forno, por exemplo, por 24 horas, mas não mais), o tempo para o leite fermentar.

Quando você voltar no dia seguinte, o leite terá fermentado.  É possível que você sinta um cheiro muito característico de cerveja.

Você notará que a porção cremosa do leite estará na superfície e a água que você adicionou ao preparar o leite estará em baixo. É um tipo de mousse como a manteiga e você já pode ver o óleo no creme.

Em seguida, remova cuidadosamente a parte cremosa com uma espátula ou colher sem levar água. De qualquer forma, faça um esforço para levar o creme à superfície da água, levando o mínimo de água possível.

Deve ser fácil, mesmo porque o creme realmente se separa da água porque é oleoso e, como você sabe, a água e o óleo não se misturam.

Coloque o creme removido em uma panela

Coloque o creme no fogo e deixe ferver. Reduza o fogo e observe com cuidado para que o creme não queime.  A água que permaneceu no creme irá evaporar, o creme derreterá e você verá o óleo aparecer. Depois, será necessário assistir à preparação até não haver mais água e todo o óleo sair.

Observe que o óleo de coco é muito fluido e transparente! Pode ser confundido com a água, por isso, é essencial que você fique vigilante e verifique se toda a água evaporou e extinguiu o fogo.

Aguarde o óleo esfriar um pouco para evitar queimar e passe o óleo por uma peneira ou tecido de malha fina, para que o resíduo de creme permaneça lá e o óleo resultante fique limpo.

Depois de todas essas etapas, você tem um óleo prontinho em suas mãos.

Não se preocupe se o óleo de coco endurecer e ficar branco! Isso é normal quando há uma queda de temperatura.

como fazer óleo de coco

Pequenas dicas para saber como fazer óleo de coco

Para facilitar um pouco o seu processo de fabricação do óleo de coco, eu separei algumas dicas que certamente vão ser úteis para você:

  • Os cocos você poderá encontrar em todos os lugares, mas principalmente nos mercados e feiras de produtos naturais.
  • A parte de coco ralada que permaneceu no pano, você pode usá-la para fazer bolos, congelar tudo e até fazer coco grelhado.

Os benefícios do óleo de coco

As principais virtudes do óleo de coco

  • Nutre e hidrata a pele e os cabelos
  • Pode ser usado tanto na culinária quanto para fins cosméticos
  • Rico em ácidos graxos triglicerídeos de cadeia média
  • Uso perfeito como parte de uma dieta cetogênica

Além disso, ele contém algumas substâncias essenciais, como:

Ácidos graxos essenciais

O óleo de coco contém ácidos graxos monoinsaturados, incluindo ácidos graxos ômega-9 (5 a 8%). Ele contém ácido linoleico (ômega-6) e ácido graxo ômega-3, que são ácidos graxos poli-insaturados. Esses ácidos graxos são benéficos para a saúde do coração, mas não apenas.

Outros tipos de ácidos graxos são encontrados na composição do óleo de coco: ácido láurico, ácido palmítico, ácido mirístico, ácido caprílico e ácido caprico.

A composição desse óleo varia consideravelmente, dependendo das condições de produção. Por isso, é importante selecionar um óleo de coco virgem, obtido por um processo de pressão fria.

Vitaminas

Além disso, esse óleo contém algumas vitaminas, incluindo a vitamina E. A vitamina E é conhecida por ser um antioxidante, mas tem alguns outros benefícios.

Atua a favor do sistema imunológico e no contexto da prevenção de doenças cardiovasculares. Também é ilustrado na prevenção de certas doenças, incluindo o declínio cognitivo.

O óleo de coco também pode conter vitaminas A, B3, B5 e B6, além de fito esteróis.

Assista também em vídeo

Gostou de saber como fazer óleo de coco? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!

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Carol

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